ProfiTec - Pro800

Die Pro800 ist die edle Handhebelmaschine aus dem Hause Profitec.

Dieser Siebträger ist mit den hochwertigsten Edelstahlbauteilen verarbeitet. Optisch besticht die Pro800 durch massive Handhebel-Brühgruppe (7,8kg). Für den Dampf- und Heißwasserbezug wurden verschleißarme Drehventile verbaut. Kein Tropfen! Kein Verkalken! Die Drehventile legen einen sehr kurzen Weg zwischen komplett geschlossen und komplett geöffnet zurück und lassen sich sehr leicht bewegen. Einem optimalen Milchschaum steht nichts mehr im Weg. Die Dampf- sowie die Wasserlanze sind "cooltouch"-Bauteile und somit verbrennt man sich nicht so schnell die Finger nach dem Bezug.

Das Kesseldruckmanometer befindet sich unten rechts an der Front der Maschine. An der linken unteren Seite der Front befinden sich zwei Kontrollleuchten. Die Orange Kontrollleuchte zeigt an, ob die Maschine aktiv ist und die Grüne, ob sich ausreichend Wasser im Wassertank befindet.

Das Herzstück der Maschine; im Inneren ist ein 3,50l großer Kupferkessel, der komplett isoliert ist. Eine 1600Watt starke Heizung für den Kessel sorgt für eine Aufheizzeit von ca. 40min. Für die Kesselbefüllung im Tankbetrieb wurde eine leise Vibrationspumpe verbaut. Im Festwasserbetrieb wird der Kessel direkt über den Anschluss befüllt und eine Pumpe ist nicht notwendig.

Die Abtropfschale ist ausreichend groß (1,00l) und sehr gut verarbeitet ohne scharfe Kanten. Hinter der Abtropfschale befinden sich die Kippschalter um die Maschine von Tank auf Festwasserbetrieb umzuschalten sowie die PID-Steuerung für die Temperaturregulierung des Kessels. Die Maschinenfüße sind aus Edelstahl und lassen sich in der Höhe regulieren.

Der Wassertank der Pro800 hat ein Fassungsvermögen von ca. 2,8l. Sollte es zu einem zu niedrigen Wasserstand im Tank kommen, wird die Maschine sich automatisch abschalten. Ein Sensor sorgt dafür, dass die Maschine nicht mehr heizt und sich nach und nach abkühlt.

Um an den Tank zu gelangen hat sich Profitec dazu entschlossen, die komplette Tassenablage abnehmbar zu gestalten. Das hat den Vorteil, dass die gesamte Oberfläche der Maschine als Wärmefläche genutzt werden kann und man schnell und unkompliziert an den Tank gelangt ohne umständlich das Geschirr entfernen zu müssen.