Barista-Kurs - Privatkunden

Der Basiskurs ist für alle Siebträgermaschinennutzer gedacht, die zu Hause den perfekten Espresso zubereiten möchten und schon die ersten Erfahrungen mit einem Siebträger sammeln konnten. In diesem Kurs lernst Du alles Wichtige um den perfekten Espresso zu beziehen.

Sobald der theoretische Teil erledigt ist, geht´s an den Espresso!

Jeder Teilnehmer pro Person 200€ (mindestens 3 maximal 5) hat einen komplett ausgestatteten Arbeitsplatz bestehend aus:

Als Erstes lernst Du eine Mühle richtig einzustellen, dann das korrekte Tampen und zum Schluss die ideale Extraktion eines Espresso, inklusive das Besprechen aller gängigen Fehler.

Zum Abschluss generieren wir den perfekten Milchschaum, um dann die Grundzüge der "Latte-Art" zu lernen.

Wer A sagt, muss auch B sagen und zum Abschluss zeigen wir Dir wie Du deine Maschine unkompliziert reinigst und pflegst.

• Kaffeepflanze
• Kaffeeanbau
• Kaffeeernte
• Kaffeeröstung
• 5M´s der Espressozubereitung

Praxis ca.2,5h:

• Aufbau eines Arbeitsplatzes (praktisches Equipment, etc.)
• Einstellung einer Mühle
• Richtiges Tampen
• Richtiges Extrahieren eines Espressos
• Perfektes Milchaufschäumen
• Grundzüge Latte-Art
  
• Unterschiedliche Kaffeezubereitungen unkompliziert produzieren
• Reinigen & Pflegen der Maschine & Mühle

Kursleiter:

Den Kurs leitet Dave Stüve, ein 34 Jahre alter Barista aus Hamburg. Seit 8 Jahren arbeitet Dave in der Baristascene in namenhaften Cafès wie zum Beispiel die Speicherstadt Kaffeerösterei, Public Coffee Roasters,Torrefaktum, Blanco Coffee, etc.

Im Jahr 2022 war Dave der Finalist der deutschen Latte Art Meisterschaften. Seit dem 01. Juli 2023 ist er Teammitglied der Espresso Society.

Wichtige Infos:

• Mindestteilnehmerzahl 3 Personen
• Maximalteilnehmerzahl 5 Personen
• sollte der Kurs auf Grund zu weniger Teilnehmer nicht stattfinden, werden wir diesen gemeinsam umbuchen
  
• Kursbeginn 18:00 Uhr / Kursende: ca. 21:00 Uhr
  
• Vorkasse, der Kurs muss vorab bezahlt sein (zu viele noshows)
  
• kostenlose Stornierung bis 7 Tage vor Kursbeginn, da der Platz nach belegt werden muss, danach keine Erstattung
• normale Milch sowie Hafermilch sind bei uns immer vorhanden

Eine Buchungsbestätigung kommt per Mail, es wird keine gesonderte Post geben!