Beinahe hätten wir aufgegeben, denn ein sensorisch perfekter
Bio-Espresso – noch dazu mit Robusta-Anteil – ist so etwas wie die viel
besungene Nadel im Heuhaufen. Schließlich haben wir diese Wundertüte
gemeinsam mit einer kleinen Rösterei aus Süditalien einfach selbst
entwickelt. Basis sind vier direkt gehandelte Spitzen-Provenienzen aus
Honduras, Indonesien (Flores) und Indien (Parchment & Plantation),
die Alfredo Orlandos traditionsreiches Know-How zu einem wahren Füllhorn
aus Schoko-Noten, Mandel-Süße und apulischer Sommerwiese verknüpft.
Wer den Hafensilber liebt, der kann dies jetzt mit (noch) besserem Gewissen tun.
Tonalität: voller Körper; Milchschokolade, gebrannte Mandel & Orangenhonig
Besondere Kennzeichen: Unser Bio-Eigenprodukt, jetzt als 70/30! Für uns der beste Organic weit und breit. Natürlich mit Siegel.
Röstgrad: römisch
Region: Apulien
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